26 de octubre de 2020
ÚLTIMAS NOTICIAS:

Paraguay recurre a su tradicional "jopará" para ahuyentar la pandemia

Asunción, 1 oct (EFE).- Paraguay recibió un octubre más con su tradicional "jopará", un guiso de legumbres, verdura y carne que se cocina el primer día de este mes para alejar la miseria y las desgracias, según la tradición, y con el que este año también se espera ahuyentar la pandemia y la crisis.

Asunción, 1 oct (EFE).- Paraguay recibió un octubre más con su tradicional "jopará", un guiso de legumbres, verdura y carne que se cocina el primer día de este mes para alejar la miseria y las desgracias, según la tradición, y con el que este año también se espera ahuyentar la pandemia y la crisis.

Aunque este año las restricciones sanitarias obligaron a prescindir del ambiente festivo y popular que acompaña a esta tradición, el "jopará" no faltó en el menú del día de restaurantes y copetines este jueves.

En el Mercado 4, una de las zonas comerciales más concurridas y populares de Asunción, Javier Torres, propietario de "Tereré literario" se propuso cocinar este jueves 300 platos de jopará para mantener la tradición a pesar de la situación pandémica y las limitaciones.

"Nos hicieron saber que el mes de octubre es un mes un poco difícil por la sequía y más en estos tiempos de pandemia, que venimos arrastrando muchas crisis. Nos pusimos las pilas también para preparar un poco más grande este año la olla tan popular", dijo Torres a Efe.

Antes del mediodía, unas 50 personas ya habían pasado por el "Tereré Literario" para retirar sus platos de este consistente guiso, a pesar de los más de 40 grados que marcaban este jueves los termómetros en la capital paraguaya.

"Hace mucho calor, pero lo importante es no perder la costumbre, porque eso es lo que nos caracteriza. No importa el calor o el frío, nosotros seguimos con nuestra tradición", expresó Torres, poco antes de degustar su plato.

Todo para ahuyentar este 1 de octubre al Karai Octubre (señor Octubre, en guaraní) que, según la tradición, pronostica hambre y miseria durante el año si ve la olla vacía.

Para que los 300 platos estuvieran listos para el almuerzo de este jueves, las cocineras de este local comenzaron el miércoles a preparar el guiso, con el locro y el poroto en remojo para facilitar después la cocción.

A las 6.00 de la mañana de hoy empezaron a cocinar, con unos 20 kilogramos de locro y poroto y 50 kilogramos de verduras, según las cantidades que Torres compartió con Efe.

Con este popular plato, los paraguayos esperan que Karai Octubre encuentre sus ollas llenas este año complicado, en el que la pandemia de coronavirus ha dejado, hasta la fecha, 857 fallecidos y más de 40.700 contagiados desde marzo en el país.

Histórico de noticias
2-1. El argentino Furch define la victoria del Santos Laguna sobre el San Luis

Torreón (México), 25 oct (EFE).- El argentino Julio Furch convirtió este domingo un penalti con el que el Santos Laguna derrotó por 2-1 al San Luis en la...

Chile "renace" y sale en masa a celebrar el fin de la Constitución de Pinochet

Santiago de Chile, 25 oct (EFE).- Más de 1,2 millones de personas coparon el 25 de octubre de 2019 la capital chilena pidiendo "cambios urgentes" y mayor...

Chile aprueba con una aplastante mayoría redactar una nueva Constitución

Santiago de Chile, 25 oct (EFE).- Los chilenos decidieron este domingo por una aplastante mayoría del 78,2 % reemplazar su actual Constitución, redactada...

Sophia Loren y su regreso con alma familiar en "La vida por delante"

Los Ángeles (EE.UU.), 25 oct (EFE).- Tras más de una década sin asomarse a la gran pantalla, Sophia Loren regresa al cine con "La vida por delante", una...

0-2. El uruguayo Rodríguez le da el triunfo a Cruz Azul sobre Chivas con un doblete

Guadalajara (México), 25 oct (EFE).- El uruguayo Jonathan Rodríguez convirtió este domingo un doblete con el que Cruz Azul derrotó por 0-2 a las Chivas de...

México felicita a Chile por el "amplio ejercicio democrático" del plebiscito

México, 26 oct (EFE).- El Gobierno de México felicitó este domingo a Chile por el "amplio ejercicio democrático" que supuso el plebiscito en el que los...

México exige a EE.UU. investigar la muerte de dos mexicanos a manos de policías

México, 25 oct (EFE).- El Gobierno de México exigió este domingo a Estados Unidos "investigaciones expeditas" sobre la muerte de dos mexicanos en la ciudad...

EE.UU. supera los 8,6 millones de casos de covid-19 y los 225.000 muertos

Washington, 25 oct (EFE).- Estados Unidos alcanzó este domingo la cifra de 8.633.174 casos confirmados del coronavirus SARS-CoV-2 y la de 225.215 fallecidos...

Del estallido social a una nueva Constitución: ¿qué le espera ahora a Chile?

Santiago de Chile, 25 de oct (EFE).- Un inédito plebiscito puso fecha de caducidad este domingo a la Constitución que ha conducido el rumbo de Chile desde...

Biden ve a Rusia como la mayor amenaza para EE.UU. y a China, como competidor

Washington, 25 oct (EFE).- El candidato demócrata en las elecciones de EE.UU., Joe Biden, considera a Rusia el país que más "amenaza la seguridad" de su...

El estadounidense Cantlay se proclama campeón tras superar a Rahm y Thomas

Thousand Oaks (California, EE.UU.), 25 oct (EFE).- El estadounidense Patrick Cantlay remontó este domingo tres puestos y se proclamó campeón del torneo Zozo...

Argentina felicita a Chile por la "ejemplar jornada cívica" del plebiscito

Buenos Aires, 25 oct (EFE).- El ministro de Relaciones Exteriores de Argentina, Felipe Solá, felicitó a Chile por la "ejemplar jornada cívica" demostrada...

Autoridad electoral venezolana celebra el funcionamiento de las máquinas de votación

Caracas, 25 oct (EFE).- La presidenta del Consejo Nacional Electoral (CNE) de Venezuela, Indira Alfonzo, afirmó que las nuevas máquinas de votación puestas...

Panamá con 129.200 casos y 2.633 muertes por covid-19 prueba la apertura de sus playas

Panamá, 25 oct (EFE).- Panamá, que acumula 129.200 casos confirmados de covid-19 y 2.633 muertes, experimentó el primer fin de semana de reapertura de las...

El Senado mexicano estudiará medidas sanitarias tras la muerte de un senador por covid-19

México, 25 oct (EFE).- El presidente de la Junta de Coordinación Política del Senado mexicano, Ricardo Monreal, anunció este domingo que se diseñarán nuevas...

16-43. Ante los Broncos, Mahomes dirige la sexta victoria de los Chiefs

Denver (EE.UU.), 25 oct (EFE).- Los Chiefs de Kansas City derrotaron este domingo como visitantes por 16-43 a los Broncos de Denver con un destacado...

Deportes Tolima lidera el fútbol en Colombia, pese a perder y a que tres equipos le acechan

Bogotá, 25 oct (EFE).- Deportes Tolima cayó en casa por 1-2 ante Equidad pero lidera en Colombia ante el acecho del Independiente Santa Fe, Deportivo Pasto...

El líder Alajuelense, del argentino Carevic, pierde tras 7 victorias seguidas

San José, 25 oct (EFE).- El líder Alajuelense, del entrenador argentino Andrés Carevic, cayó este domingo por 0-2 frente al Pérez Zeledón, y terminó una...

Sebastián Piñera tras el plebiscito: "Es tiempo de sanar las heridas del pasado"

Santiago de Chile, 25 oct (EFE).- El presidente de Chile, Sebastián Piñera, afirmó este domingo que "es tiempo de sanar las heridas del pasado" y calificó...

Alias "Uriel", jefe del ELN en el oeste de Colombia, muere en una operación militar

Bogotá, 25 oct (EFE).- El guerrillero Andrés Vanegas Londoño, alias "Uriel", jefe de un frente del Ejército de Liberación Nacional (ELN) que opera en el...

6-33. Ante los 49ers, los Patriots siguen en caída libre

Foxborugh (EE.UU.), 25 oct (EFE).- El corredor Jeff Wilson Jr. corrió este domingo para un récord personal de tres 'touchdowns' y 112 yardas antes de...

La jornada sin los grandes deja líderes del fútbol en Uruguay a Cerro Largo, Liverpool y River

Montevideo, 25 oct (EFE).- La segunda jornada del Torneo Intermedio uruguayo, que no tuvo la participación del Nacional y el Peñarol, dejó como líderes al...

La covid-19 deja 9.253 positivos y 284 muertes más en Argentina

Buenos Aires, 25 oct (EFE).- Argentina detectó este domingo 9.253 nuevos contagios de la covid-19 y el número total de contagios llegó así a 1.090.589,...

Uruguay suma 48 nuevos casos de covid-19, uno solo en Rivera

Montevideo, 25 oct (EFE).- Uruguay sumó este domingo 48 nuevos casos de covid-19, de los cuales 42 corresponden a Montevideo y uno a la ciudad de Rivera,...