07 de agosto de 2020
ÚLTIMAS NOTICIAS:
Entretenimiento

La gastronomía de Dalí despierta los sentidos en Lima

Lima, 17 dic (EFE).- Entre las diversas pasiones del artista español Salvador Dalí estuvo la cocina, una faceta que también llevó a su producción artística y que ahora puede ser apreciada en Lima con la exposición de "Las cenas de Gala" y "Los extravagantes sueños de Pantagruel".

 Fotografía del 16 de diciembre del 2016, de la exposición del artista español Salvador Dalí que puede ser apreciada en Lima (Perú) con dos series donde el artista catalán explora la faceta de la gastronomía. EFE

Fotografía del 16 de diciembre del 2016, de la exposición del artista español Salvador Dalí que puede ser apreciada en Lima (Perú) con dos series donde el artista catalán explora la faceta de la gastronomía. EFE

Lima, 17 dic (EFE).- Entre las diversas pasiones del artista español Salvador Dalí estuvo la cocina, una faceta que también llevó a su producción artística y que ahora puede ser apreciada en Lima con la exposición de "Las cenas de Gala" y "Los extravagantes sueños de Pantagruel".

Se trata de las dos colecciones de litografías y fotomontajes con las que el artista catalán exploró el universos de los alimentos, a los que no solo presentó como tales, sino que los intervino y reinterpretó.

Estas colecciones se muestran en la galería de arte Pancho Fierro, en el centro histórico de Lima, la ciudad latinoamericana donde la gastronomía es celebrada como culto y donde las escuelas de cocina se cuentan por decenas.

La muestra reúne un total de 37 obras y ofrece "una interpretación de la gastronomía y los productos a través del imaginario daliniano", explicó a Efe su curadora Paola Vañó.

Ambas colecciones exploran la cocina, desde el arte surrealista de Dalí y "son metáforas del amor a la preparación y a los alimentos", agregó Vañó, quien es responsable de gestión y curaduría de la Fundación Universitaria Iberoamericana (Funiber).

Elaboradas en los años 70, las colecciones contienen "collages" o fotomontajes, que se hicieron con base en el más de centenar de recetas que elaboraron los cocineros del restaurante francés Maxím's.

Vañó recordó que "en algún momento de su vida" Dalí quiso ser cocinero y que "fue el primero que creó o acuñó el término 'gastro-estético'".

"Las cenas de Gala" está conformada por 12 grabados preparados por el artista, en los que "interviene" los alimentos con otras piezas dalinianas, como aves y autorretratos, con el fin de darle mayor ánima a los objetos.

La curadora explicó que "hay ciertos alimentos que a Dalí le provocaban sugestiones, vegetales como la alcachofa".

"Él tenía recurrencias con estos elementos y conformaba una suerte de festín visual y nos invitaba a introducirnos en el mundo de los sentidos", señaló la encargada de la muestra.

La irrupción era parte del sello del artista, y así lo expresa en "Los extravagantes sueños de Pantagruel", una colección de 25 reinterpretaciones de los grabados de Francois Desprez, rescatados del siglo XVI.

En esta colección, el artista hace "una referencia a personajes que están presentados de forma híbrida, un poco humanos, un poco animalescos, y presentados como una fauna de personajes que interactúan también con ciertos alimentos y con los placeres de la gastronomía", detallo Vañó.

De esa manera, los visitantes pueden apreciar ilustraciones que exploran espacios poco recorridos en la época, como chuletas de terneras, carne de aves y langostinos, donde aparece el mismo Dalí cercano a ese banquete imaginario.

"Cada uno de estos grabados es una explosión de sabores, sensaciones, un agradecimiento para todos los sentidos; llegamos hasta a escuchar cosas, porque Dalí fue un hombre que exploró todas las capas y todas las posibilidades de los sentidos", explicó.

La curadora destacó que la muestra, que estará abierta hasta el 8 de enero, se presente en Lima, una ciudad que toma especial importancia a su gastronomía, y donde el arte aún no termina de explorar todas las posibilidades de los insumos culinarios.

Consideró, en ese sentido, que la gastronomía es "algo que toca una fibra muy profunda" de la "sensibilidad personal y también social" de los peruanos.

Vañó dijo que "la gastronomía es también un placer, no solo visual" y agregó que, como en las obras de Dalí, "convoca todos nuestros sentidos".

"Es algo total", concluyó sobre la muestra que ha llegado a Perú gracias a la Fundación Funiber y la Municipalidad Metropolitana de Lima.

Histórico de noticias
Lionsgate prepara una nueva película de "Dirty Dancing" con Jennifer Grey

Los Ángeles (EE.UU.), 6 ago (EFE).- Lionsgate anunció este jueves que está preparando una nueva película de "Dirty Dancing" (1987) en la que estará Jennifer...

Malikian pone a llorar sus cuerdas por el Líbano en Palacio Real de La Granja

Real Sitio de San Ildefonso (Segovia), 6 ago (EFE).- Todavía había cierto ambiente de distensión y charla entre el público repartido por el Patio de la...

Placido Domingo, galardonado en Austria por toda su carrera artística

Salzburgo/Viena, 6 ago (EFE).- El tenor español Plácido Domingo ha sido galardonado este jueves en Salzburgo con el Premio Austríaco de Teatro Musical 2020...

TMZ especula con una posible relación entre Bradley Cooper y Jennifer Garner

Los Ángeles (EE.UU.), 6 ago (EFE).- TMZ publicó este jueves unas imágenes de Bradley Cooper y Jennifer Garner juntos en una playa que llevaron a este portal...

J Balvin, Don Omar y Bad Bunny acompañan a Jowell & Randy en su nuevo disco

San Juan, 6 ago (EFE News).- El dúo puertorriqueño de reguetón Jowell & Randy lanzó este jueves su nuevo álbum "Viva el perreo", que cuenta con las...

J Balvin, Don Omar y Bad Bunny acompañan a Jowell & Randy en su nuevo disco

San Juan, 6 ago (EFE).- El dúo puertorriqueño de reguetón Jowell & Randy lanzó este jueves su nuevo álbum "Viva el perreo", que cuenta con las...

Por primera vez la Feria del Libro de Lima será completamente virtual

Lima, 6 ago (EFE).- La Feria Internacional del Libro de Lima (FIL Lima) anunció este jueves la realización de su vigésimo quinta edición de manera...

Estados Unidos planea para 2021 un Eurovisión con músicos de los 50 estados

Los Ángeles (EE.UU.), 6 ago (EFE).- Tras meses de rumores y conversaciones al respecto, Estados Unidos apunta a finales de 2021 para tener su propia versión...

La pugna entre el Ejecutivo y el Legislativo empaña el aniversario de Bolivia

La Paz, 6 ago (EFE).- El pulso entre el Gobierno transitorio de Jeanine Áñez y el Parlamento boliviano, de mayoría del partido de Evo Morales, empañó este...

La directora peruana Melina León: El andino soporta en el día a día un abuso

Los Ángeles, 6 ago (EFE News).- El horror extremo de una madre andina a la que le roban su hija recién nacida le sirvió a Melina León para trazar "Canción...

La directora peruana Melina León: El andino soporta en el día a día un abuso

Los Ángeles (EE.UU.), 6 ago (EFE).- El horror extremo de una madre andina a la que le roban su hija recién nacida le sirvió a Melina León para trazar...

Chente, un comediante puertorriqueño que apuesta por la verdad en la comedia

San Juan, 6 ago (EFE News).- Vicente "Chente" Ydrach, uno de los principales comediantes puertorriqueños de la pasada década, quien revela que "la víctima"...

RUGGERO deja Disney tras casi una década para dedicarse al amor de su vida

Miami, 5 ago (EFE).- El italiano de “Violetta” y “Soy Luna” ahora quiere ser el italiano que escribe y canta las canciones de amor y desamor que “sean parte...

Reconstruyen en 3D el verdadero rostro del "divino" Rafael

Roma, 6 ago (EFE).- Los restos conservados en el Panteón de Roma son los del pintor renacentista Rafael y gracias a ellos se ha podido reconstruir por...

El concierto de Melendi en Puerto Rico se retrasa al 25 de marzo de 2021

San Juan, 6 ago (EFE).- El concierto en Puerto Rico del cantautor español Melendi ha sido reprogramado para el próximo año debido a la emergencia provocada...

RUGGERO deja Disney tras casi una década para dedicarse al amor de su vida

Miami, 5 ago (EFE News).- El italiano de “Violetta” y “Soy Luna” ahora quiere ser el italiano que escribe y canta las canciones de amor y desamor que “sean...

La película ecuatoriana "Huahua", una profunda reflexión sobre la identidad

Quito, 6 ago (EFE).- La lineal definición que se puede encontrar en los diccionarios sobre la palabra "identidad" choca con el abanico de conceptos...

Presidente de México aplaude que Facebook transparente la propaganda política

México, 6 ago (EFE).- El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, aplaudió este jueves la iniciativa de Facebook en el país que revelará el origen...

"Savage love", la canción de Jason Derulo y Jawsh 685 que revolucionó TikTok

México, 6 ago (EFE).- Jawsh 685 es un joven de 17 años de Nueva Zelanda que no ha terminado la escuela pero tiene claro que quiere dedicarse a la música y...

Ednita Nazario se suma a los conciertos virtuales y lanza nuevo tema

San Juan, 6 ago (EFE).- La puertorriqueña Ednita Nazario subraya su apuesta por un concierto virtual como forma de alcanzar a espectadores de todo el mundo,...

El concierto de Melendi en Puerto Rico se retrasa al 25 de marzo de 2021

San Juan, 6 ago (EFE News).- El concierto en Puerto Rico del cantautor Melendi ha sido reprogramado para el próximo año debido a la emergencia provocada por...

"Élite" para el rodaje de su cuarta temporada por un caso de coronavirus

Madrid, 6 ago (EFE).- El rodaje de la cuarta temporada de "Élite", que había arrancado hace unas semanas, se ha suspendido hasta nuevo aviso debido a un...

López Obrador aplaude que Facebook transparente la propaganda política

México, 6 ago (EFE News).- El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, aplaudió este jueves la iniciativa de Facebook en el país que revelará el...

Actriz mexicana Diana Bracho abraza el riesgo y presenta "Inicio de sesión"

México, 6 ago (EFE).- El riesgo y la diferencia son dos características a los que la actriz mexicana Diana Bracho apunta a la hora de elegir un nuevo...